| 【502】COTO DE HAYAS Crianza 2016 |
| 生産者:Bodegas Aragonesas (Fuendejalón, Zaragoza) |
| 格付け:DO カンポ・デ・ボルハ |
| ブドウ:ガルナッチャ、テンプラニージョ |
2021年1月4日、大阪・京町堀の Ricardo bar de España で。
お祭りやパーティ向けの5リットル入りボトル。このお店では毎年年頭に仕入れている。インポータ―の T.G.A が運営するオンラインショップでは通常サイズのボトルも含めて紹介がない。裏ラベルのスペイン語の説明では、畑の高度は600m、9月の第2、第3週に収穫し、樽熟成8カ月だそうだ。
マドリッドから北東へ約290キロ、アラゴン州に所在するボデガについては スペインワインメモ【243】ECCE HOMO garnacha 2011 を参照。本国の公式サイトでは通常ボトルサイズが€6で紹介されていて、樹齢40年のガルナッチャと樹齢30年のテンプラニージョを9月第2週に収穫、ステンレスタンクで別々に発酵させた後、フレンチとアメリカンのオーク樽で6～9カ月熟成。期間は明示されていないが、瓶詰め後も出荷まで追加の熟成をかけるらしい。(2023.07.23)