2015年8月20日、大阪・京町堀の Ricardo bar de España で1杯。同じボデガの HOYA DE CADENAS シリーズ3種飲み比べの1種目。

このボデガのワインはモトックスでカヴァの取り扱いがあり、かつてはサッポロビールもスティルワインを輸入していたが、このワインそのものは検索でもヒットせず。本国の公式サイトではエチケットが少し変更されているものの、シラー100％のワインの2016年産がクリアンサとして紹介されている。熟成はアメリカンオーク樽で7カ月。
https://www.vicentegandiashop.com/vino-shiraz-crianza-d-o-utiel-requena-hoya-de-cadenas/

スペイン南東部、バレンシア州の内陸部の高原地帯にあるボデガについては 【161】DOLMO ROBLE 2016 と【201】Whatever It Takes artwork donated by George Clooney 、【354】MARQUÉS DEL TURIA Bobal-Syrah 2013を参照。(2021.3.13)