Amor ! Vino Tinto

【345】Tábula
生産者:Tábula BODEGAS Y VIÑEDOS (Olivares de Duero, Valladolid)
格付け:DOリベラ・デル・デュエロ
ブドウ:テンプラニージョー100%

2015年9月7日、大阪・阿波座の LOS SITIOS で3杯。

在日本スペイン大使館経済商務部主催の2017年商談会でインポーターの仙石が5000円で出品。同社の直販サイトではボデガのフラッグシップワインとして2015年産が5000円で紹介されている。マロラティック発酵までフレンチ大樽、フレンチオーク樽で16カ月熟成。また、インポーターの白井松新薬の2016年カタログでは生産年は不詳ながら、樹齢30年となっている。
https://www.biancorosso.co.jp/products/tabula

ボデガについては 【343】DAMANA CRIANZA 2008 を参照。本国の公式サイトで2015年産が紹介されていて、樹齢は平均35~40年、フレンチ樽での熟成は20カ月、瓶詰めは2017年9月。直販サイトで22.90ユーロ。(2021.1.25)
http://bodegastabula.es/en/nuestros-vinos/