Amor ! Vino Tinto

【312】cabirol tinto 2011
生産者:Dit Celler 
格付け:DOモンサン
ブドウ:テンプラニージョ、ガルナッチャ各50%

2014年4月12日、大阪・靱本町の VALENCIA で2杯。

文字のみが残る古い通販サイトにワイン名、生産年、ブドウ比率が同じワインが紹介され、生産者を特定できた。フレンチ、アメリカンオーク樽で5カ月熟成で税別1600円。同じ生産者で同じようにシカをあしらったエチケットデザインの同名ワインがインポーターのモトックスのサイトで紹介されている。こちらはブドウがガルナッチャ100%、フレンチ、アメリカンオーク樽で3カ月の熟成。希望小売価格は税別1700円。通販サイトでは税込み1500円台から。
https://www.mottox.co.jp/search/detail.php?id=612881

モトックスのサイトでは生産者の紹介もある。スペイン北東部ナバーラ州の Bodegas Azul y Garanza (【258】FIESTA DE AZUL Y GARANZA 2012 を参照)の醸造家がモンサンの地に魅せられてワインづくりに乗り出したといい Dit Celler はそのプロジェクトの名前らしい。本国の公式サイトでも紹介されていて、畑は海抜400~600メートル、樹齢は20~75年。モトックスで紹介されているワインもラインナップに出ており、2018年産は海抜400メートル、平均樹齢28年のガルナッチャ、シラーを使用(比率不明)、フレンチオークで6カ月熟成。(2020.7.18)
https://mot-wine.mottox.co.jp/winery/publish/html/1835.html
https://www.azulygaranza.com/docs/AyG-Dit-Cabirol.pdf