Amor ! Vino Tinto

【227】EMBOCADERO
生産者:San Pedro Regalado (La Aguilera, Burgos)
格付け:DOリベラ・デル・デュエロ
ブドウ:ティンタ・デル・パイス(テンプラニージョ)100%

2013年3月29日、兵庫・姫路の Spansh Tapas Bar Baila で3杯。当時のメモには 樽熟成14カ月らしい。しっかりとしたボディに、複雑な味わい。時間とともにまろやかになり、甘みも と書き残している。

インポーターのピーロート・ジャパンのサイトで2015年産が紹介されている。畑は標高850メートル、平均樹55年。コンクリートタンクで発酵、アメリカンオーク樽25%、フレンチオーク樽75%で7カ月熟成。その後、コンクリートタンクで6カ月寝かせて清澄。価格は税込み4191円。通販サイトはヒットしても売り切れ。飲食店のサイトやブログで平均樹齢60年と紹介されていたり、ワインリストにボトルで4千~5千円という情報もあった。
https://www.pieroth.jp/embocadero15/

ボデガはマドリッドの北約170キロに所在。インポーターのサイトによると、1958年に設立された協同組合で、かの地にある聖堂に眠る聖人の名がボデガの名前に由来らしい。同じボデガの 【109】Canta Perdices を執筆した当時に参照した本国の公式サイト(Www.bodegaspedroregalado.com)はアクセス不能になっている。ネット検索では畑の多くが樹齢100年以上という情報がある。(2019.8.25、2020.4.30補訂)
https://www.pieroth.jp/san-pedro-regalado-ja-2.html